茄子とえのきの揚げ玉炒め煮
723☆1117 @cook_40171337
揚げ玉を入れているのでお肉を入れなくても，がっつりしたオカズになります☆
このレシピの生い立ち
揚げ玉が余ったので簡単に使えるオカズをと作ってみました( ´ ▽ ` )ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンにごま油をひき，茄子を入れて炒める。茄子に油がまわったらえのきを入れて軽く炒めて揚げ玉を投入し炒める。
- 2
全てを投入しひとまわしした後，☆の調味料を入れ炒め煮て最後に水菜を入れて一緒に混ぜ炒めて出来上がり☆
コツ・ポイント
麺つゆを水で薄めた方が炒め煮る時にしょっぱくなりません♬*゜
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