しょうがたっぷり☆しらたきとえのき炒め煮
nobu‐e @cook_40157148
ごはんにもよく合う簡単レシピです♪
お弁当にもイイですよぉ＾＾
写真は倍の量で。
作り置きしておくと便利です！
このレシピの生い立ち
母の味♪いつも母が作ってくれる簡単レシピを教えてもらいました！！
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがは千切りに、えのきは根元を切りほぐす。しらたきは下茹でして、食べやすい大きさに切っておく。
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- 2
フライパンにサラダ油を熱し、しょうが・えのき・しらたきの順に炒める。
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- 3
えのきがしんなりしたら、酒・しょう油を入れ炒め煮にする。
-
- 4
完全に汁けがなくなる前に火を止めて、できあがり☆
コツ・ポイント
●しょうがはお好みの量で♪私はしょうが大好きなので、もう少し多めに入れてます＾＾
●完全に汁けをとばすより、少し汁が残っている方が、しっとりしていて美味しいです♪
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