マロニーの白菜と豆腐のとろとろ鍋

ここあo's cooksnap of when they made マロニーの白菜と豆腐のとろとろ鍋.
生マロニーちゃん公式
生マロニーちゃん公式 @cook_40142533

重曹でとろとろお鍋に変身
とろみがマロニーにからむ絶品お鍋です
このレシピの生い立ち
※重曹を加えた直後は泡立ちますので、弱火にしてから加えて下さい。

とろっとろの食感がクセになるお鍋です♪
具材が溶けた濃厚な出汁で鍋を最後まで楽しんでください。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 生マロニーちゃん[マロニーちゃん(乾)] 100g[30g]
  2. 白菜 1/4個
  3. 水菜 1/2束
  4. 豆腐（絹） 1/2丁
  5. 油揚げ 1/2枚
  6. 豚バラ 200g
  7. 白ねぎ 1/2本
  8. しいたけ（生） 2枚
  9. 人参 1/5本
  10. A ■
  11. 　水 600cc
  12. 　鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1と1/2
  13. 　濃口醤油 小さじ1
  14. 　塩 少々
  15. 重曹 小さじ1/2強

作り方

  1. 1

    今回は「生マロニーちゃん」を使います。

  2. 2

    白菜・水菜・豆腐・油揚げ・豚バラは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    白ねぎは斜め切り、しいたけは石づきを取る。人参は皮をむき、ピーラーで細長くスライスする。

  4. 4

    鍋にAを入れて煮立て、2・3を加え再度煮立てる。

  5. 5

    弱火にし重曹を加え、具材に火が通ったら水洗いした生マロニーを加え１～２分煮込む。

コツ・ポイント

【生マロニーで作る場合】
手順4にて、鍋にAを入れて煮立て、2・3・マロニーを加え再度煮立てる。
弱火にし重曹を加え、具材に火が通るまで煮込む。
※その他の材料、手順は同じです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

生マロニーちゃん公式
生マロニーちゃん公式 @cook_40142533
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 冷凍トースト・しらすのジェノベーゼ salviaサルビア
  2. ツナトマトパスタ さわぴょんぴょん
  3. Noskaさんちの自家製マヨネーズ Noska
  4. 油淋鶏 cat☆cat
  5. 食感がクセになる😋さつまいも春雨サラダ🥗 岡山県料理サークルちゃお〜
  1. マクロビ☆みかんとりんごのパウンドケーキ 今日の勝家御膳
  2. 絶品 レンコンきんぴら 柚子胡椒味 Sayajo
  3. 炊き合わせ　醤油煮と白煮 岡野則子
  4. 春菊と豆腐のサラダ 岡野則子