いちご大福♡白玉粉使用で簡単！可愛い♡

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rirunon
rirunon @cook_40099610

とっても美味しいいちご大福です✨
白餡で作ると上品な味になります！
自家製は安心安全で市販品は買わなくなりますよー♡
このレシピの生い立ち
いちご大福好きな子供たちのために作りました！

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材料

6個分
  1. 白玉粉 100g
  2. グラニュー糖 20g
  3. 水 140g
  4. 片栗粉 適量
  5. いちご 6粒
  6. 餡子（白か小豆） 180g

作り方

  1. 1

    今回はこちらの白餡を使います。

  2. 2

    ①を30gごとに丸める。

  3. 3

    ３つはいちごインで３つはいちご後乗せにします。

  4. 4

    優しく包む。いちごの尖った方が上になるように置く。

  5. 5

    手前３つはいちごを包んであります。

  6. 6

    白玉粉を測る。

  7. 7

    ⑥に水とグラニュー糖を入れて泡立て器で粒がなくなるまでよく混ぜる。

  8. 8

    ラップをふんわりかけて500Wで１分加熱して混ぜる。
    それを３回繰り返す。

  9. 9

    ３回目のレンジをした後。

  10. 10

    台に片栗粉を敷き、その上に⑨を置く。

  11. 11

    ６等分にカットする。

  12. 12

    いちごの尖ってる方が上になるように包み込む。
    白餡が見えているところは親指と人差し指で摘んで包んでいく。

  13. 13

    白餡のみのものも同じ要領で包む。

  14. 14

    白餡のみのものにハサミで真ん中に切り込みを入れる。

  15. 15

    こんな感じで。

  16. 16

    切り込みにいちごを置く。

  17. 17

    いちごインのものは半分にカットすると断面が可愛いです✨

  18. 18

    つくレポ100人超えました♡
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

ベタつかないように片栗粉を打ち粉に使ってください。
餅を取り出す時は手にも片栗粉をつけてください。
包むのはコツがいりますが慣れます！

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レシピ作者

rirunon
rirunon @cook_40099610
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好きなもの♫•*¨*•.¸¸♪✧お料理・お菓子作り・パン作り・洋裁・インテリア・雑貨・海外ドラマ・クリスマスetc…高3男子、中3女子の育児に奮闘中꒰*´∀`*꒱簡単！時短！美味しくて見栄えするものを提供します((*''∇''*)ヨロ((*･ｖ･)シク( _ _)デス♪
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