贅沢！！生きくらげと卵の炒め物
三茶ファーム @cook_40054682
大好きなトマトと卵の組み合わせ☆ぷりぷり食感の生きくらげと彩りのよい卵、ミニトマトなどを合わせてサッと炒めてみました！！
このレシピの生い立ち
トマト×卵の組み合わせが好きなので・・・！！
お店のあまり野菜で作ってみましたー！
アプリでひらく作り方
- 1
生きくらげは食べやすい大きさにカット、ミニトマトは縦に１/２にカット、小松菜は２～３ｃｍにカットします。
- 2
卵を割りほぐし、塩少々を加えてよく混ぜ合わせます。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、炒り卵を作り、一旦皿に取り出します。フライパンの汚れをふき取ります。
- 4
フライパンにごま油を熱し、生きくらげ、ミニトマトを炒めます。ミニトマトに火が通ったら小松菜も加えます。
- 5
酒を入れ、小松菜にサッと火が通ったら、残りの調味料を入れ全体が合わさったら出来上がりです！！
コツ・ポイント
季節のいろいろな野菜に替えて作ってみてください！
乾燥きくらげを使う場合は、水で戻してから同じように作ってください。
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