トマトと卵の炒め物
simao @cook_40012879
色々とトマトと卵の炒め物は紹介されていますが、さっぱりジューシーな食感にしてみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあった熟しすぎたトマトを食べるために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
事前に調味料を混ぜ合わせておく
- 2
トマトは、大きめにカット、卵はボールに割り入れよく混ぜておく
- 3
フライパンに胡麻油を入れトマトを炒める
- 4
火が通る直前に調味料を入れた後、卵を入れ炒める
- 5
全体に火が通ったらさらに盛り付ける
コツ・ポイント
トマトを先に炒めてから各材料を入れることでジューシーな味わいになりました。
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