大根と鶏肉のほっこり煮物♪

大根の皮をむき、好みの厚さに切り、隠し包丁（中央に深めに十字の切り目）を入れる。

圧力鍋、2.5か3ℓのものを使ってます。（厚手の普通の鍋でも良い）に大根を入れ、かぶるくらいの水を入れる。

さっと洗った鶏肉を入れ、⭐の調味料を入れて蓋をして強火にかける。

煮立っておもりがカタカタ音が鳴ってきたら、弱火で10分くらい煮る。（普通の鍋の場合、煮立ってきたらアクを取って弱火に）

普通の鍋の場合、コトコト煮て、大根に火が通れば出来上がり。蓋をしてしばらく置くと味が染み込みます。