お手軽中華☆エビマヨ
エビージョ @cook_40037271
粉をまぶして焼いて、マヨソースに絡めるだけだからスピーディーにおもてなし♪
このレシピの生い立ち
大好きなエビを美味しくいっぱぃ食べたくてｗ
アプリでひらく作り方
- 1
エビは殻、背わたを取り、少量の片栗粉と酒で揉み、流水で流して汚れ、臭みをとる。
☆の材料をボールに混ぜておく。 - 2
１のエビの水気を拭き、塩胡椒をふり、小麦粉をまぶして多めの油で揚げ焼きにする。
- 3
焼けたらマヨソースのボールに入れてサッと混ぜ合わせる。
- 4
コツ・ポイント
エビのしっぽはおもてなしなど見栄え優先ならつけたまま^^食べやすさ優先なら１でとってしまいますｗ
エビの天ぷらを作った際にもこのマヨソースを絡めれば、衣フカフカのエビマヨができます♪
マヨソースはレモン汁も加えるとサッパリ味に☆
リアクション
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