トマトとみょうがの中華和え
⁑megumi⁑ @cook_40126948
ごま油が決め手！さっぱりしていて箸休めにぴったりです。
このレシピの生い立ち
いつもトマトはマヨネーズで食べていたので、たまには変わった食べ方をしたくて、冷蔵庫にあったもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは乱切りに、みょうがと大葉は千切りにして水にさらし水気を切っておく。
- 2
ボウルにポン酢、ごま油、炒りごまを合わせ、トマトとみょうがを入れて和える。
- 3
最後に大葉を入れてサッと混ぜ、器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
大葉は色どりのため最後にサッと和えるくらいでOK。大根おろしと和えたりしてパスタやそうめんの具にも良いかも。
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