かしわの照りっ照り煮＊万能ねぎと共に＊
カナルセット @cook_40050043
ちょっと濃い味だけど、照り照りでご飯が進みます！
煮ているから油も使わずヘルシー♪
この照り感、ぜひ味わってみて！(笑)
このレシピの生い立ち
レシピ本にあったレシピを少し自分なりに調合して作ったもの。
隣で弟が納豆に入れるためのネギを切ってたので、「あ、これをのせてやろう」と思い、のせました。(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。鍋に★の材料を入れて火にかけ、砂糖を溶かす。
- 2
砂糖が溶けきったら肉を鍋に敷き詰めるように入れ、キッチンペーパーなどで落し蓋をして、鍋蓋を少しずらして蓋をする。
- 3
20分弱位、中弱火で煮る。5分おきごとに肉を返す。焦げ付かないように注意！
- 4
ほとんど汁気がなくなったところで、落し蓋を取ってタレを完全に絡めるように混ぜる。
- 5
お皿に盛り、万能ねぎをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
とにかく焦げ付かないように、火加減を調節してください！
焦げても、風味がでておいしいけどね★(笑)
ちなみに私、ちょっと焦げました(笑)
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