余ったプチっと鍋★で大根の照り焼き
ぼてちゅうママ @cook_40238044
余り物でできる料理です。濃いめに味付けすれば、ご飯もすすみます。鶏肉など入れるのもオススメです。
このレシピの生い立ち
プチっと鍋のすき焼きのもとがあまったので作りました。
アプリでひらく作り方
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①大根を切ります。大きいものだったので半分にしました。大根の真ん中に切り込みを入れると火が通りやすく時短できます。
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②フライパンで焦げ目がつく程度焼きます。
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- 3
③大根を焼く間にタレを作ります。
すき焼きのもとと水、生姜、砂糖を混ぜます。 -
- 4
④片面が焼けたら裏返します。
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- 5
⑤大根にタレをかけて弱火で焼きます。
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- 6
⑥野菜を入れます。
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- 7
⑦蒸し焼きにします。弱火で5分くらいです。
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- 8
そにごは火を止めて、冷まします。大根がタレを吸います。食べる前にもう一度温めて下さい。
コツ・ポイント
冷ます時間によって味が濃くなることがあるので注意です。
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