変わり種のてんぷら

dad_kids
dad_kids @cook_40043427

シイタケとピーマンに味付けして揚げています。
このレシピの生い立ち
変わった、てんぷらが食べたくて。

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材料

2人前
  1. シイタケ 6個
  2. ピーマン 2個
  3. シソの葉 8個
  4. にんにく(チューブ) 少々x4
  5. 梅干し 1個
  6. 韓国味噌 少々x4
  7. てんぷら粉+水 適量

作り方

  1. 1

    梅干しの種を取り、包丁でたたいて、潰します。

  2. 2

    シイタケと半分に切って、種を取ったピーマンに、にんにく、梅干し、韓国味噌をお好みの量を塗ります。

  3. 3

    シソの葉で蓋をして、てんぷら粉を付けて、180℃の油で2分ほど揚げます。

コツ・ポイント

てんぷら粉と水の割合は、袋を参照下さい。

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レシピ作者

dad_kids
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手軽で簡単にできる料理、家でいつもありそうな野菜などを使った料理を中心に紹介できればいいなと!こちらのブログ(http://dad-kids.jugem.jp/)にも色々載せています。
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