和風ポトフ

ひでちゃん99917
ひでちゃん99917 @cook_40122338

大根の旨味でとても美味しいスープになります。家族全員大好きです。
このレシピの生い立ち
大根が大好きで何にでも入れて作るのがすきなので。

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材料

4人分
  1. 大根 小1本
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 大1個
  4. ジャガイモ 小8個
  5. ベーコン塊 適量
  6. キャベツ 適量余っていたもの
  7. コンソメ 1〜2こ
  8. 袋入りカツオ出汁 1袋
  9. ダシ昆布 1枚

作り方

  1. 1

    大根、人参は大きく切り面取りジャガイモはよく洗って皮つきのまま。

  2. 2

    ベーコンは好きな量で。

  3. 3

    大きな鍋にいれ、うえからダシ昆布、カツオ出汁、コンソメを乗せ水を入れ蓋をして煮る。

  4. 4

    具が柔らかくなったらスープの味を見て足りなければ塩、コンソメをたし、出来上がり。

コツ・ポイント

ないです。時間が美味しくしてくれます。

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