干し大根と油揚げの味噌汁
ぽぽmam @cook_40108325
日にちが経って乾燥気味の大根で美味しい味噌汁を(o^^o)
このレシピの生い立ち
大きな大根を購入し、使いきる前に干からびてきたので味噌汁の具にしてしまおうと思い考えました！
1歳4ヶ月の娘に大好評でした♡
アプリでひらく作り方
- 1
出汁を600ml作ります。
(あご・椎茸・昆布・鰹節etc..) - 2
出汁と一緒に短冊切りにした干し大根と油揚げを煮ます。(干し大根に火が通るのを目安に)
- 3
煮えたら味噌を入れて完成！
コツ・ポイント
うちでは出汁濃いめにして、味噌を少なくして作ってます。好みで加減してください。
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