島人参と厚揚げの豆板醤炒め

mi‐sa+ @cook_40238370
おつまみに!!
このレシピの生い立ち
島人参と島厚揚げがあったので、簡単に、おいしいおかずにならないかと作ってみました。
作り方
- 1
島人参は短冊切りに、厚揚げは5mm強の厚さにカットします。
- 2
フライパンで厚揚げを焼き色がつくまで焼き、一度取り出します。
- 3
フライパンにゴマ油をしき、輪切り唐辛子を入れ、島人参を炒めます。
- 4
ネギ、厚揚げを加え、炒めます。
- 5
豆板醤と塩で味つけし、完成です。
コツ・ポイント
厚揚げが崩れないよう、手早く炒める
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