厚揚げの豆板醤炒め

michi816
michi816 @cook_40068991

3分で出来上がるおつまみ
このレシピの生い立ち
主人が厚揚げが好きで厚揚げを使った簡単おつまみを何となく作ってみたら好評でした。

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材料

  1. 厚揚げ 2枚
  2. 長ネギ お好み
  3. ☆にんにく醤油 大さじ3
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆オイスターソース 少量
  6. ☆豆板醤 小さじ1(お好みで)
  7. ☆水 大さじ2
  8. ゴマ 大さじ2

作り方

  1. 1

    厚揚げを4当分にして、フライパンにごま油を入れ厚揚げをこんがりと炒める。

  2. 2

    厚揚げに焼き色がついたら☆の調味料を合わせフライパンの縁から回し入れる。

  3. 3

    水気が無くなったら火を弱めゴマを振りかける。

  4. 4

    お皿に厚揚げを盛り上から汁をまんべんなくかけて長ネギのみじん切りをパラッとふる。

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michi816
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