長芋の糠漬け

むっちゃうまい！シャキシャキ、ショリショリいいつまみです！

シャキシャキ食感がやみつき！ぬか漬けにすることで、旨みが増し、長芋の甘味も引き立ちます。

【秋のぬか漬け】シャキシャキ食感がおいしい！皮ごと食べて栄養満点

短冊切りで

長芋は皮付きで生でいただくの方が栄養素を効果的に摂取できるというので長芋を皮ごと糠漬けにしてみました

胡瓜やダイコン、ニンジン、茄子にも飽きてきたので、変わり種で漬けてみました。まあ、皆さん結構やってますけどね（笑）

糠漬けにしたヤマイモをすりおろしてとろろにしてみました。http://bit.do/nukaduke

茹で卵をぬか漬けにしてみましたほんのり塩味が美味しいです

お酒のおつまみに。ご飯のお供に。私はキュウリのぬか漬けより好きかも♪

コンロがなくてもできるひげ根の取り方とぬか漬け皮ごとつけたほうがぬめりも出なくて便利皮も栄養素一応あるらしいし。コンロがある場合は、弱火でひげ根あぶって燃やしたほうがゴミも出ないし楽

なし

食欲のない時に、しっかりとスタミナがとれる丼です。

美味しいぬか漬け研究中！ネットや人に聞いた、ぬか床を美味しく維持するレシピ。常時更新。

職場で誰かが言った。「ゴーヤをぬか漬けにすると苦みがぬけて美味しいよ！」さっそく試してみました。さて、その真相はいかに？

西洋野菜のズッキーニもぬか漬けにすると一味違ったおつまみになります

りんごをんか漬けにするとおつまみになります。ワインに合う糠漬けです。

長芋をぬか漬けにしてみましたシャキシャキ感が癖になる我が家では頻度の高い糠漬けです

アジをぬか漬け！？とビックリするかもしれませんがとっても簡単で美味しいですよ！

甘くないトマト、食べきれないトマトはこうして糠漬けにすると、美味しく食べられます。

お肉をぬか漬けにするのに抵抗がある方は、まずはソーセージを漬けてみるのはいかがでしょうか？

日本自慢の発酵食品，ぬかみそに挑戦。免疫力アップ，腸内環境改善，生活習慣病予防など，体に良い！美味しい！

天日干しした大根を糠漬けにするとポリポリとした食感になりよく漬かります♪

ぬか床をお持ちの方はお試しください。冷酒に合いますよ～

ぬか床にすると、生野菜よりも食べやすかったり、簡単に腸活出来ます。

ウドもぬか漬けに美味！

旬の絹さやをぬか漬けに。下茹でするので青臭さもなく、歯ざわりが良いです。今回はミョウガも一緒に漬けたときの写真です。

人間だからイラッとする時もある。そんな時は手を汚さずに、黙々と糠床を混ぜて、疲労回復や美肌に効く糠漬けを食べよう。

美味しいです。

ゴーヤも美味しいね！

ぬか漬けにすると生のにんじnがびっくりするほど美味しく、子どももパクパク！ビタミンB１も増えて、さらに栄養たっぷりに