とうもろこしの卵スープ
オリエンタルママ @cook_40039321
コーンをこそいで、芯も入れてチキンスープでコトコト煮て、とろみをつけてから卵を流して旨い！
このレシピの生い立ち
しっかりしたつぶのコーンが野菜コーナーにあり２本購入しました。
母が大好きなスープです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に中華スープを作る
- 2
とうもろこしは包丁で実を削る。芯を２つ折りして１に入れ中火で１5分ほど煮て、芯を取り出す！
- 3
酒、塩コショウで味を見て、水溶き片栗粉でとろみをつけてから、卵をそっと流し箸でゆっくり混ぜる
コツ・ポイント
芯から旨み成分が出るので試してみてください！
リアクション
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