離乳食中期～ ささみの味噌煮込みうどん
栄養バランスばっちり！タンパク質、ビタミン、炭水化物が一度にギュッと詰まってます(*￫‿ฺ￩*) 冷蔵庫にある野菜で♪
このレシピの生い立ち
だしとうどんがあればいつも作る我が家の鉄板ネタです＞＜ 野菜は冷蔵庫にあるもので良いので悩む必要もなく手軽に作れる離乳食(๑'ᴗ'๑) 残りはタッパーに入れて冷凍保存♡ある意味常備食にもなってます^^;
アプリでひらく作り方
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＊はじめに＊
このレシピは冷蔵庫にある野菜を使用している為これといって決まりはありません(^^)好きな野菜を使ってね♪ - 2
今回は参考程度で♪
写真で使用されている物です(・∀・) -
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白菜 1/4カット 小２枚
人参 輪切り２cm程度
大根 輪切り１cm程度
玉ねぎ 1/2カットを更に４等分程度 笑 - 4
緑のお皿は
あらかじめ茹でて冷凍保存した鶏ささみをほぐした物です♪
量は１本を４等分した物を使用(๑'ᴗ'๑) - 5
ささみは包丁で刻んだり、手でほぐしたり、食べにくそうであれば
おろし金でおろすと食べやすいです(その際冷凍がおすすめ) - 6
ここから作り方(o´∀`)b
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野菜全てをお子さんに合わせた大きさのみじん切りにします٩( 'ω' )و
※見本はうちの子に合わせて粗めです -
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７を鍋に入れ、野菜が完全にかぶる程度に分量外の水を入れ火にかけます
＊＊同時進行でうどんも茹でておきます☆＊＊
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※野菜がやわらかくなる前に水気が無くなる様であれば少し水を足して下さいね♡
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野菜がやわらかくなった所でだしを入れます
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●今回はこの和風だしを使用しています(*ゝω・*)ノ
離乳食中期～
万能 ＊黄金の和風だし＊
ID19374221 -
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だしを沸騰させない様に弱火にし、温まってきた所で
うどん、食べやすい大きさにしたささみ、味噌を入れます -
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うどんはBF使用
(普通のうどんを使う場合は茹でた後に一度洗って塩抜きし、細かく切って下さい)
味噌は少々のスプーン♪ -
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更に沸騰させずに３分程煮込んだら完成～٩(๑>∀<๑)۶
♡必要に応じて水溶き片栗粉でとろみをつけてもgood♡
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材料が
だしと味噌以外適量表記ですみません^^;ある物で手軽に作れるようにと…^^;
＊残った物は冷凍保存OK＊
コツ・ポイント
野菜の量によっては、だしと味噌の量を足したり引いたりして合わせて下さいね(*´∀｀)♡
うどんはそうめんやお粥に代えてもOK♪
味噌煮込みうどんなので味噌とうどんですが、醤油に変えたり卵を入れてもgood
お粥だと雑炊に(*^^*)
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