大根と岩下の新生姜で、簡単・和えもの
KENNPI @cook_40048588
暑い夏に、簡単でサッパリした和えもの。いかがですか？
このレシピの生い立ち
あっさりしたものが食べたいなぁ･･･と思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は千切りにして塩で揉んでおく。（後で水にさらさないので、塩は少量がいいと思います。）
- 2
岩下の新ショウガを千切りにする。
- 3
１の絞った大根と、２と、漬け汁を、ボウルに入れて和える。
- 4
盛り付けた際、すりゴマを上にかける。
コツ・ポイント
たまたま大根があったので大根を使いましたが、胡瓜も美味しいと思います。
いろんな野菜で試してみても、合うんじゃないかなぁ･･･。
新生姜と大根の割合は、このくらいが１番いいと思うのですが、お好みで新生姜の量を多めにしてもいいと思います。
リアクション
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