豚肉のエノキと野菜巻き
みえぷえmiepue @cook_40088399
肉巻きにエノキを入れてみました^_−☆
ヘルシーで、美味しいですよ〜
このレシピの生い立ち
肉巻きの野菜が足りなくなり、エノキを入れてかさ増ししました
☆
アプリでひらく作り方
- 1
人参は、縦に8〜12等分して、インゲンと一緒に少し固めに茹でる。
-
- 2
豚肉にコショウを振り、野菜とエノキを入れて巻きます。
合わせ調味料を混ぜておきます。
-
- 3
分量外の小麦粉を茶こしで振り、巻き終わりを下にして焼く
肉から油が沢山出てきたら、ペーパーで拭き取る。
-
- 4
表面に焼き色がついたら、酒(分量外大1)を入れ蓋をして3分ほど蒸し焼きにします。
合わせ調味料を入れ、一煮立ちさせます。 -
- 5
食べやすい大きさに切って、盛り付けタレをかけます。
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