ウサギの肉まん
こめちゅーママ @cook_40068653
上手に包めませんでしたが
お家で手軽に作れます(^_^)
このレシピの生い立ち
肉まんをたくさん子供に食べさせて
あげたかったので
お家で作れたらと思い作ってみました(^_^)v
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに生地の材料をすべて入れて
手にサラダ油を付けてこねます - 2
生地がひとまとまりしたらラップをして30分発酵させます
この間に具の材料をみじん切りにします - 3
みじん切りした具にたれの材料をすべて入れてこねます
- 4
発酵した生地に打ち粉をしてガス抜きを
軽くし8等分にわけ綿でのばして具をつつみ耳、しっぽをつけ目を書きます - 5
蒸し器を準備し形を作った肉まんを乾かないようラップをかけて20分二次発酵させます
- 6
二次発酵させた肉まんを蒸し器に15分入れて蒸したらできあがりです
コツ・ポイント
ふつうに丸包むとかなり大きな肉まんが楽しめます
ウサギの目は食紅を楊枝の後ろに付けてかくと楽です(*^_^*)
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