ひき肉と厚揚げの和風うま煮

［厚揚げ］10分の1の大きさにカット、［人参］短冊切りに、［玉ねぎ］細めのくし切り、［いんげん］お好みの大きさに切る。

計量カップに◎調味料を全て入れ、混ぜておく。○も準備しておく。

テフロン加工フライパンに合挽肉を入れ強火で炒める。全体に火が通ったら、いんげん以外の他材料をすべて加えて炒める。

全体に火が通ったらいんげんも加える。さらに混ぜた◎調味料を加え、中火で３～５分煮込む。一度火を止めて放置する。

（放置する間に味が染みます☆）
食べる際に再加熱し、ぐつぐつしたら○調味料でとろみをつけ、塩コショウで整えて出来上がり。