アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉、卵、長葱、片栗粉を混ぜてこねる。
-
- 2
生揚げを1枚を2等分にして、中に切れ目を入れる。
-
- 3
生揚げと肉がくっつく部分に片栗粉をまぶし肉を詰めていく。
-
- 4
調味液をフライパンに入れて、生揚げを並べていく。上にアルミホイルを置いて中火で5分位煮たらひっくり返す。
-
- 5
汁気が煮詰まってきてトロミがついてきたら出来上がり。仕上げにわけぎをちらす。
コツ・ポイント
フライパンで煮るとひっくり返しやすいです。
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