厚揚げと挽肉の和風しょうが餡掛け

合い挽きミンチを先に炒める。

少し肉に赤みが残っている状態から玉ねぎ、人参を投入。
(主人が玉ねぎの食感を嫌う為。)

玉ねぎがしんなりしてきたら、キャベツと厚揚げを投入。

全体に火が入れば‪○を投入。

沸騰してから‪☆を投入。
(顆粒だしは沸騰させるとインスタント感が無くなる。)

約4分煮込む。
(再度言いますが、主人が食べ物の食感嫌うので。)
(それと、厚揚げに味が染みてないとうるさいので)

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(食感全然大丈夫な方であれば‪☆を入れて沸騰すれば大丈夫なはずです。)

生姜を投入。

‪‪✕‬を入れ、好きな硬さの餡掛けに仕上げる。

味濃いめが好きな方は醤油＋小さじ2入れて下さい。