揚げずに★簡単【カツとじ和風ラーメン】
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】の工夫料理(^^♪
揚げずにジューシー豚カツは働くママの
簡単揚げ物の工夫
和風ラーメンも意外な美味しさ！
このレシピの生い立ち
ラーメン好きの我が家・・・
和風のラーメンってどうかな？と思い・・・
作ってみたら
以外に美味しく喜ばれた１品です！
アプリでひらく作り方
- 1
★を沸騰させ☆を加え、さらに煮立たせておきます。
（タレ完成） -
- 2
揚げずにジューシー豚カツ（レシピID : 18217374）
一口大にカットします。
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- 3
鍋に★を沸騰させ、カットした一口カツを入れ煮込みます。
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- 4
卵を２/3程一気に流しいれ、弱火で蓋をしグツグツ。
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- 5
卵が固まってきたら中央に寄せるように持ち上げて残りの卵液１/3を中央に流しいれ蓋をして弱火。半熟の状態で火を止め余熱で。
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- 6
丼にゆでた麺を入れ、１のスープを入れます。
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５のカツとじをのせ、小葱をのせたら出来上がり♪
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【揚げずにジューシーシリーズ】
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コツ・ポイント
※ラーメンだけど和風でサッパリ！
カツとじをのせて和風ながらも満足度ＵＰ！
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