✽鶏唐揚げのとろろみぞれがけ✽
＊runmama＊ @cook_40043506
生姜をきかせたカリカリ唐揚げに とろ～んとしたさっぱりお出汁をかけていただきます♥
このレシピの生い立ち
わが家の鶏の唐揚げレシピです★
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を下味につける。
1時間以上はつけましょう。 -
- 2
お鍋に水、めんつゆ、みりんを入れて煮立てる。
火を止めてから大根おろしと長芋のすりおろしを加え混ぜる。
だしの完成。 -
- 3
鶏肉と片栗粉をビニール袋に入れてシェイク。
片栗粉をまんべんなくまぶす。 -
- 4
１８０℃の油でからっと揚げる。
-
- 5
唐揚げを器に盛り付け、みぞれだしをかければ完成。おろし生姜や柚子胡椒を添えてもおいしぃ〜♪
-
コツ・ポイント
たっぷり４人前の分量です。次の日のお弁当にもいれちゃいます♪
リアクション
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