簡単‼生鮭のクリームソース

*ままさん*
*ままさん* @cook_40163386

生鮭にはクリームソースが合うんです♪
このレシピの生い立ち
特別な材料を使わずに簡単に作りたくて。

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材料

  1. 生鮭 人数分
  2. ★塩 少々
  3. ★コショー 少々
  4. 小麦粉 適量
  5. オリーブ 大1
  6. ほうれん草 200g
  7. シメジ 130g
  8. 玉ねぎ 100g
  9. オリーブ 大1
  10. ◎塩 小1/4
  11. ◎コショー 少々
  12. 小麦粉 大1+1/2
  13. 牛乳 300ml
  14. 粉末コンソメ 小1/2

作り方

  1. 1

    生鮭に塩とコショーをふり、小麦粉をふってオリーブ油で焼く。

  2. 2

    別のフライパンでほうれん草、シメジ、玉ねぎをオリーブ油で炒めたら、塩、コショー、小麦粉をふりよく混ぜる。

  3. 3

    牛乳とコンソメを入れ、味が足りなければ塩で調えて出来上がり。こんがりソテーした鮭にタップリかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

※野菜は正味の分量です。
※小麦粉はダマにならないようによく混ぜておきます。

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