鮭のマリネ焼き♪簡単

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
つくれぽ5件ありがとう!ビタミンD・B12・B6を鮭は多く含み、食欲不振、疲れやすい方に!愛知県豊田市の漢方薬局
このレシピの生い立ち
鮭
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補益気血・健脾温胃和中
適応症:気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
作り方
- 1
鮭は塩こしょうを軽くふり、下味をつける
- 2
鮭の水気をふき取り、
- 3
適当な袋に片栗粉を入れ、鮭を全体的にまぶし、余分な粉をはたく
- 4
レモン汁・酒・砂糖・塩を混ぜたマリネ液を作る
- 5
フライパンを熱し、油をひき、3の鮭を皮を下にして焼く
- 6
裏返して焼き、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る
- 7
4のマリネ液をかけて、味をなじませ
- 8
パセリをかけて(あれば)出来上がり!
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