【作り置き】きのこのマリネ
話題入り感謝☆つくれぽ70件☆ヘルシー食材のきのこ♪おつまみやサラダに入れたり、パンに挟んだりと、用途大◎
このレシピの生い立ち
きのこのマリネの作り置きを作りました♪
《コツ・ポイントの続き》
仕上げにレモン汁を入れるので、岩塩は控えめで大丈夫です
アプリでひらく作り方
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YouTubeで詳しい作り方を紹介してます！
「sachiのお野菜キッチン。」で検索してね
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ヒラタケは割いて、しめじは石づきを落として割き、椎茸は石づきを落として7mm幅にカットする
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オリーブオイルを温めたフライパンに、にんにく・赤唐辛子を入れて弱火で加熱し、香りを引き出す
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3の香りが立ち込めたら1のきのこを入れてオイルを絡める
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きのこがしんなりしてきたら火を止め、レモン汁・パセリを加えて岩塩・黒粒胡椒で味を整え、全体に絡める
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保存容器に移し、冷めたら冷蔵庫で寝かせておく
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パンやサラダにも合います^^*
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『【作り置き】レンジで簡単！きのこのマリネ』（ レシピID:18097136
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『レンジで常備菜！きのこのレモンバター醤油』（ レシピID：19759280 ）
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2016/06/02「きのこのマリネ」の人気検索で1位になりました♡
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2016/07/26話題のレシピ入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
※きのこは、お好きなきのこを2〜３種類くらい、合わせて300gになるように用意して下さい。
（他に、舞茸 マッシュルーム エリンギ えのき茸など・・・）
きのこは加熱すると小さくなるので、大きめにほぐしたりカットしておきます
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