アプリでひらく作り方
- 1
大根はおろしてザルにあけ軽く汁を切る（汁は捨てない）
白菜はざく切り、しいたけは半分に、にんじんは薄く輪切りにする。 - 2
鍋に野菜を入れ大根のおろし汁とめんつゆを鍋の7分目くらいまで注ぎ火にかける。天ぷらはオーブントースターで軽く温める。
- 3
野菜が煮えたら豆腐を入れ温める程度に煮る。温まったら大根おろしを入れ一煮立ちさせる。
- 4
天ぷらを入れてできあがり♪
コツ・ポイント
天ぷらのかわりに揚げ玉でも。大根おろしはたくさん入れた方が美味しいです。大根の皮を少し残しておろすと最後までおろしやすいです。お椀に盛ればおかずの1品に。
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