アプリでひらく作り方
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①大根を画像の黒い線の向きで1mmくらいの薄切りにする
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②梅干しは種を取り、包丁で細かく叩いてボウルに入れる。のれにマヨネーズ、塩胡椒を加え、水またはだし汁で溶きのばす。
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③塩少し(分量外)を入れたお湯で①の大根をさっと茹で、冷水にとって冷まし、キッチンペーパーなどで水気を拭く。
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④大根を②のボウルにいれ、和えたら完成！
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コツ・ポイント
大根を薄く切らないと美味しくないと思います。
ピーラーがあるお家はピーラーを使うのがいいです。
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