オクラと大根の梅和え(長いもときゅうり）
ちよえちゃん @cook_40042341
オクラのネバネバがつるっとのど越しがいいです。梅干のやさしい紅色❤ほんのり酸味の小鉢です♪
このレシピの生い立ち
しょうゆ味には飽きてしまったので・・・
オクラだけでは量が足りず、大根の千切りで嵩増ししてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩少々を入れて程よく、色よくゆでる。斜め切りにする。
大根は皮を剥き、スライサーで千切りにする。 - 2
梅干しは種を取り除き、包丁で細かくたたく。ボウルに入れて☆を加えてのばす。
-
- 3
冷めたオクラと大根を混ぜて２で和える。
できあがり❤ - 4
アレンジ
長いもときゅうりでも❤ -
コツ・ポイント
●水は梅干の固さによって加減するといいです。
リアクション
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