＊焼き鮭のなめこおろし和え＊
お料理ニャロメ @cook_40055210
焼鮭に少し手を加えて〜なめこのおろし和えでおもてなし風に♪
心を込めて作りました♡
このレシピの生い立ち
いつもは焼きたてで頂きますが、お酢を入れてさっぱり頂くのもいいかな。
アプリでひらく作り方
- 1
甘塩鮭を焼きまき、骨を取り一口大に切る
-
- 2
合わせ酢を作る
なめこをお湯で、1分茹で、ざるにあけ水分をきり、すぐ合わせ酢に入れる -
- 3
大根をおろして絞り⑵に入れ和える
-
- 4
⑶に焼き鮭を入れ和え、器に盛り付けて三つ葉を添え、お好みで七味をかけてどうぞ♪
-
コツ・ポイント
☆鮭の皮の香ばしく頂けます
☆鮭の塩気にレモン汁と少しの甘酢でさっぱり頂ます。
☆お正月などご馳走が続いた後など胃に優しく美味しいですよ♪
リアクション
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