焼きがきのおろしあえ
シュガーカット @cook_40190884
寒さでうま味の増したかきを、かんきつ(柑橘)風味の大根おろしでさっぱりと。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー53kcal、糖質5.3g（1人分）
砂糖使用時より9kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
アプリでひらく作り方
- 1
かきは洗い、ペーパータオルで水けをよくふく。熱したフライパンに入れ(油は引かない)、全体を強火でさっと焼く。
- 2
しめじはほぐし、小鍋に入れて酒をふっていりつける。みつばは2cm長さに切る。
- 3
大根はおろして汁けを軽く絞り、ボールに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。
- 4
3に1と2を加えてあえ、器に盛る。
コツ・ポイント
絞りたてのかんきつ類の果汁で味を引き締めます。かぼす、すだち、ゆず、レモンなどお好みで。
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