鮭のおろし和え

農業の魅力促進課
農業の魅力促進課 @cook_40059593

鮭をあっさり風味で美味しくいただけちゃいます(。・ρ・)
大根+りんごおろしで身体にいいこと間違いなし☆
このレシピの生い立ち
☆★久留米産農産物★☆
大根

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材料

4人分
  1. 160g
  2. 大根 100g
  3. りんご 100g
  4. 大さじ4
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 小さじ1/2
  7. スキムミルク 大さじ2

作り方

  1. 1

    鮭はフライパンで焼き、身をほぐし、骨をとり除く。

  2. 2

    大根とりんごはすりおろす。

  3. 3

    ボウルに酢、砂糖、塩、スキムミルクを入れ②を入れ、①の鮭を入れる。

コツ・ポイント

りんごやスキムミルクを使ってますので小さなお子さんでも食べやすい味付けです♪

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レシピ作者

農業の魅力促進課
に公開
福岡県最大の農業都市、久留米市では、久留米市食生活改善推進員協議会の協力を得て、市内全域で、地場農産物を使った料理講習会を開催し、地元で採れた”旬”の野菜等の料理方法を広くお知らせしています。参加者からは旬のおいしい農産物の味を堪能できると、大変好評をいただいています。この度、日々の献立の参考にしていただきたく、料理講習会のレシピをまとめましたので、ご活用いただければ幸いです。
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