簡単！！☆豚肉のしょうが焼き丼☆

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栄養士mother
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これだけで野菜もとれて栄養バランス◎。子供もパクパクあっという間に完食です♪
このレシピの生い立ち
短時間で作れて、洗い物も少なくすむように考えたレシピです。時間がないときのうちの定番です！

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材料

4人分(大人2人+子ども2人)
  1. 豚肉(うす切りやこま切れ) 200g
  2. 玉ねぎ １個
  3. キャベツ 大４枚
  4. 豆苗 1/4パック
  5. ●しょうゆ 大さじ2.5
  6. ●酒 大さじ2
  7. ●みりん 大さじ1.5
  8. ●砂糖 小さじ1
  9. ●しょうがチューブ ６cm
  10. 油 適量
  11. クレージーソルト(あれば) 少々
  12. マヨネーズ 少々
  13. ごはん 好きなだけ

作り方

  1. 1

    キャベツは千切り。豆苗は２㎝くらいに切る。玉ねぎはうす切りにする。

  2. 2

    ●の調味料をボールに入れる。豚肉をしばらく漬け込む。

  3. 3

    フライパンに油を熱して、玉ねぎをしんなりするまで炒める。漬け汁を残して豚肉を入れ、肉をひろげながら炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、漬け汁を加える。火を強めて水分をとばしながら味をからめる。

  5. 5

    丼にごはんをつぐ。上に野菜(キャベツと豆苗)をのせて、クレージーソルト少々とマヨネーズを適量かける。

  6. 6

    最後に豚肉のしょうが焼きをのせて出来上がり(^-^)♪

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