アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いで30分水に浸ける。塩と片栗粉を牡蠣にまぶす。ゴボウはささがきにして水に浸ける。
- 2
フライパンにバターを熱して、お米とゴボウを炒め、お鍋に入れる。
- 3
牡蠣、味噌、酒を炒め、お鍋へ。
- 4
ブイヨンを水で溶いて、お鍋に入れる。桜海老も。
- 5
フタをして弱火で15分煮込む。途中、10分経過した頃に一度鍋の底からかき混ぜて焦げ付かないようにする。
- 6
火を止めて10分蒸らして完成！
コツ・ポイント
炊飯器でも土鍋でも
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