豚肉と長いもと玉ねぎの煮物
はっちママ。。 @cook_40087156
長いもがサクふわ♪クセになる美味しさです！
このレシピの生い立ち
お肉が少なかったので、沢山あった長いもでかさ増ししたら、意外と美味しく出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは細切り、長いもは皮を剥いて１cm角で５cmくらいの長さの拍子切り。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、豚肉を炒める。
- 3
肉の色が変わったら、酒、さとうを加えて炒め、長いもを加えてサッと炒めたら、だし汁を入れる。
- 4
だし汁が煮立ったら、塩、しょうゆを加えて２～３分煮る。
出来上がり。
コツ・ポイント
長いもは、あまり火を通しすぎない方が食感がいいです。味の加減はお好みで調整して下さい。
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