時短簡単♡炊飯器であさり洋風炊き込みご飯

なたなたなたでこ's cooksnap of when they made 時短簡単♡炊飯器であさり洋風炊き込みご飯.
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ぼんまる★れしぴ
ぼんまる★れしぴ @cook_40132094

材料を切ってあとは炊飯器任せ。子ども味(薄味)にしています。大人は仕上げに塩胡椒で味を整えれば絶品に。
このレシピの生い立ち
美味しいあさりをいただいたので。

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材料

  1. 米 3合
  2. あさり(砂抜き) 2-300g
  3. 玉ねぎ 中1個
  4. 人参 中1本
  5. ピーマン 1個
  6. ベーコン(お好みで) 2-3枚
  7. 醤油 小さじ1
  8. コンソメ、洋風だし 1個
  9. バター 10g
  10. ★大人は黒胡椒 少々
  11. ★大人だけなら塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きしてからを擦り合わせてよく洗う。

  2. 2

    玉ねぎ、人参、ピーマンは3-5mmくらいのみじん切り。

  3. 3

    米に醤油とコンソメを入れてメモリより少し少なめにお水を入れ、野菜、ベーコン、あさり、バターの順に乗せ(混ぜない)、炊く。

  4. 4

    炊き上がったらあさりを取り出しかき混ぜる。少し水っぽいようなら1-2分蓋を開けたままに。

  5. 5

    大人はお好みで黒胡椒をかけるとピリッと味が整います。

  6. 6

    あさりの砂抜きはこちら。
    https://cookpad.wasmer.app/recipe/4526441#share_mail

コツ・ポイント

野菜から水分がでるのでお水は少し少なめに。炊き上がってから水っぽい時にしっかり蓋を開けたまま水分飛ばすと良くなります。
塩加減が分からなかったら炊き上がってからかき混ぜる時にたしてもokです。

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ぼんまる★れしぴ
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