トマト缶で簡単！我が家のミートソース♪
ryuryutkm☆ @ryuryutkm
我が家のミートソースのレシピを紹介します。自分で作ると市販品とは一味も二味も違った味わいになります。是非お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
自分で作ってみたらどうなるんだろうと、レシピ本を見ながら作り出したのがきっかけです。今はこの味で落ち着いています。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はみじん切り、乾燥ポルチーニは水に入れ戻し、みじん切りにしておきます。
※戻した汁はあとで使うので捨てないで下さい。 -
- 2
鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくとローリエを炒めます。
-
- 3
香りが出てきたら、野菜を全て入れ、よく炒めます。
-
- 4
野菜に火が通ったら、ひき肉とナツメグを入れ、肉に火が通るまで炒め、赤ワインを入れてアルコール分を飛ばします。
-
- 5
トマト缶、水で戻した乾燥ポルチーニ（みじん切り）、戻し汁、ケチャップ、ウスターソース、コンソメを入れ、さらに煮込みます。
-
- 6
ソースの水分がとんできたらバターを入れて溶かし、塩胡椒で味を調えたら完成！
-
- 7
ミートソースを使ったレシピ①ムサカ風グラタン
レシピID:19589090 -
- 8
ミートソースを使ったレシピ②ライスコロッケ
レシピID：19539367 -
コツ・ポイント
弱火で焦らずじっくりと作ってください♪火が強すぎるとソースがとんでしまうので、気をつけて下さい。
似たレシピ
トマト缶で簡単！ビーフストロガノフ♪
☆話題入り感謝♪☆ロシア料理ビーフストロガノフのレシピを紹介します。生クリームを使うのでまろやか。是非お試し下さい♪
簡単で美味しいミートソース
我が家の定番ミートソースです簡単なの是非作ってみてください
☆簡単☆我が家の基本のミートソース
我が家の基本のミートソース☆作り立ても好評ですが、一晩寝かせたらさらに味まろやか〜☆
本格派♡ミートソース
我が家のミートソース
我が家のミートソース
我が家のミートソース
ボロネーゼ（ミートソース）
基本のミートソース。色んな料理に使えます
ねこきち0606 
我が家のミートソース♡
作り置きして冷凍してもok我が家の自慢のミートソースです♡
Reison 
我が家のミートソース♡
お野菜たっぷり、お肉たっぷり、旨みがつまった我が家のミートソース♡お野菜はその時冷蔵庫にあるもの、お好みでどうぞ＾＾
我が家のミートソース
旦那が褒めてくれるミートソース。たくさん作って、冷凍庫へＧＯ！ラザニアを作るときにもすっごく便利ですよ。
レンジで本格！美味しいミートソース
耐熱ボウルとレンジでお手軽に。赤ワイン使用の本格派の即席ミートソースがすぐ出来ます。パスタに ドリアにお試しあれ★
トマト缶不要♥簡単ミートソーススパゲティ
トマト缶なくても美味しくできるのでお試し下さいませ☆
簡単本格ミートソース
色んなレシピで作ってみて、自分の好きな味に改良しました。本格的なミートソースです。
LoveEBI 
トマト缶でシンプルミートソース
シンプルな材料でシンプルなミートソースを作りました。余分なものが入ってない分、それぞれの旨みがうまく溶け出したソースです
てつしゃん 
簡単❕野菜たっぷりミートソース
我が家の定番ミートソース❕挽肉は豚でも牛でも合挽きでもOK❕倍量作って、冷凍保存してます。
Rutukari 
我が家の定番 ミートソース
娘が大好きなミートソース！手軽に美味しく作れるレシピです！
我が家のミートソース
我が家のミートソース
簡単！手作りミートソース
簡単美味しい何にでもアレンジ可能な我が家のミートソースです。パスタやチキンライスなど、色々使えて意外と万能ですよ✨
我が家のミートソース
旦那が大好きなこのミートソース。レストランで食べるミートソースとはちょっと違います。
我が家の♡優しい味付けミートソース♪
我が家のミートソース♪まったりとした優しい味つけです♡
基本のミートソース
煮込む水分は赤ワインとトマト缶、お野菜から出る水分のみ。美味しさのギュっと詰まった我が家のミートソース。是非お試しを♡
我が家のミートソース♪
ハーブの風味たっぷりの手作りミートソース。マッシュルームの代わりにポルチーニ茸を使えば、本格的な味わいになります。
我が家の定番☆ミートソース
パスタやグラタンに便利で美味しい、ミートソース。赤ワインが入った我が家の定番レシピです。
我が家のミートソース
使い勝手の良いミートソースを、なるべく簡単に、でも本格的にできるよう作りました^ ^
我が家のミートソース
コクを出す為『アレ』を入れる我が家のミートソース。パスタには勿論、このソースで作るラザニアは絶品。
つぶ あんこ 
うまみたっぷり♪我が家のミートソース
野菜の旨みがしっかり出ているミートソース。決め手はマッシュルームとベーコンです^^是非お試し下さい♪ 10/14追記有り
簡単！ミートソース
なつかしい味のミートソースです^_−☆パスタ、ラザニア、グラタンに色々使えますよ♪
みえぷえmiepue 
我が家こだわりのミートソース
甘みとコクのある旨味たっぷりミートソース。自信作です。お好みでチーズをかけたりしてみてください♪
トマト缶がなくてもミートソースパスタ！
ミートソースを作ろうと思ったらトマト缶がない！じゃあなしで作りましょう～。あっさり味のミートソースパスタです。
簡単&しっかり味のミートソース
定番ミートソースを簡単に♪
我が家のミートソーススパゲッティ
ホールトマトが安ければ我が家はミートソース！いっぱい作って冷凍も可能、ちょっと甘めの簡単ミートソースです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19440747
