簡単☆美味しいピーマンとしめじの炒め煮♪
smile2525☆ @cook_40100274
フライパン１つで…１人暮らしでも簡単に作れる１品です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、ピーマンとしめじが沢山あったので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水で戻しておく。こんにゃくを軽く水で洗い、フォークで何ヵ所か刺して味を染みやすくした上で、食べやすい大きさに切る
- 2
だしの素と水を混ぜておく
- 3
ピーマンは縦半分に切り、種を取り除いた上で食べやすい大きさの乱切り。
- 4
しめじは石突きを切り落として、ほぐしておく。
- 5
フライパンに少量の油を入れて温め、こんにゃくを炒める(中火)
- 6
こんにゃくに油が回ったら、ピーマン・水気を切ったひじき・しめじを入れて、炒める。
- 7
３分位炒めたら調味料を入れて、蓋をして柔らかくなるまで煮込む(５分)
- 8
蓋を開けて水分を半分位に減ったら出来上がり☆
コツ・ポイント
板こんにゃくは沢山、フォークで刺しておくと味が染みやすくです♪
リアクション
レシピ作者
保育士です♪料理・パン・お菓子作りが大好き～☆簡単・美味しい・ヘルシーがモットーです‼皆さんのレシピを参考にしたり、自分でレシピを公開したり…すっかりCOOKPADにハマってます♪
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