さやいんげんと牛肉のくたくた煮

cookpig
cookpig @cook_40107668

さやいんげんと牛肉のコラボレーションがたまりません!
このレシピの生い立ち
超カンタン!!!
ほったらかしでOK!

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材料

3人分
  1. 牛こま切れ肉 400g
  2. さやいんげん 15~20本くらい
  3. 【煮汁】
  4. 300cc
  5. 顆粒だしの素 小さじ1弱
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    煮汁を鍋に入れ強火で煮る。

  2. 2

    煮汁が煮立ったら牛肉を入れてほぐし、あくを取りながら2分程煮る。

  3. 3

    さやいんげんを入れ、中火にして落し蓋をして10分程煮る。

  4. 4

    できあがり♪

コツ・ポイント

あく取りも落し蓋も「リードクッキングペーパー」が便利です。落し蓋しながらあくを取ります。

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