里芋とごぼうのかんたん煮物

Kei_N @cook_40122533
ご飯が進みます。残り物の根菜、練り物で作ってみるのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
姑から聞いた料理をもとに作って見ました。家族からも好評でした!
作り方
- 1
里芋、ごぼうをよく洗い、皮をむき、水にさらす。ニンジンも皮をむく。
- 2
めんつゆと水を合わせて沸騰させる。
- 3
野菜を入れ、煮る。この時、アルミ箔でふたをする。
- 4
沸騰したら、さつま揚げを入れて煮込む。
コツ・ポイント
里芋、ごぼうの下ごしらえをきちんとすれば、美味しくできます。
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