冷凍蒸し栗を使って簡単！栗きんとん

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しまんと美野里
しまんと美野里 @cook_40116720

蒸した栗を使えば、レンジで解凍してくり抜いて裏ごしするだけなので、お正月のおせち料理づくりにぴったりです。
このレシピの生い立ち
お正月に生の栗は手に入らないので、冷凍蒸し栗を使ってできないかと思いました。

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材料

3～4人分
  1. 蒸し栗(冷凍) 140ｇ
  2. 砂糖 30ｇ(好みで調整)

作り方

  1. 1

    蒸し栗を袋から取り出し、電子レンジで3分加熱する。

  2. 2

    栗の実をスプーンですくってボールに取り、裏ごし網か粉ふるいで裏ごしする。

  3. 3

    砂糖を加えて混ぜて完成。

  4. 4

    ★冷凍蒸し栗はこちらで購入できます。
    http://40010kuri.com/product

コツ・ポイント

これは栗だけの純粋なきんとんですが、蒸かしたお芋と混ぜると量が増え色も黄色になります。

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レシピ作者

しまんと美野里
しまんと美野里 @cook_40116720
に公開
しまんと美野里は高知県四万十市西土佐地区で、栗をつかった加工品を作っています。地元で採れた栗や農産物を多くの方に食べてもらいたくてシンプルで簡単なレシピを考えています。http://40010kuri.com/
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