☆柔らか鶏手羽と人参の煮物★
ＰＥＴＡ @cook_40228090
ほろほろ柔らかい鶏手羽の煮物です。何本でも食べられちゃう程、とっても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
色々試してやっと辿り着いた味です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏手羽は醤油をもみ込み、下味を付けておく。人参は一口大の乱切りにしておく。
- 2
鍋に油少量(分量外)を入れ、手羽を両面こんがりするまで焼く。人参を入れて油をなじませる。
- 3
鍋に☆を入れ、落し蓋をして弱火で煮る。汁が無くなる一歩手前で落し蓋を取り、強火にして汁気を飛ばす。
コツ・ポイント
鶏手羽はしっかり焼き色を付けて下さい。
リアクション
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