簡単かぼちゃの甘煮

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ゆいなまむ
ゆいなまむ @cook_40069112

シリコンスチーマーで簡単に、すぐ作って食べれる。ほっくりしていて甘めの味付けです。お弁当のおかずの一品にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
実家の母の得意料理の一品。甘めのかぼちゃの煮つけですが、水を入れて鍋で煮ていると時間もかかり時に焦がしてしまったり・・・。何とか時短して直ぐ食べたいので、流行りのスチーマーで水の変わりに酒で味付けしたら・・いい感じに出来ちゃいました。

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材料

3人分
  1. かぼちゃ １／６カット
  2. みりん 大さじ１
  3. 料理酒 大さじ１
  4. しょうゆ 大さじ１

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、１ｃｍ程度の厚みにカットする。
    Point:お弁当のおかずなら、面取りしましょう。

  2. 2

    シリコンスチーマーに、カットしたかぼちゃを入れる。
    Point:重ならないように均一に置いてね。

  3. 3

    ３つの調味料を混ぜ合わせたら、かぼちゃ全体にかける。
    Point:一度調味料をかけたら、裏返して。

  4. 4

    後は、レンジ600wでおよそ4分チンする。
    Point：好みによって、チンする時間を加減してね。

コツ・ポイント

レンジ加熱して、すぐ頂けるようにかぼちゃの厚みを均一にするといいかも。

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レシピ作者

ゆいなまむ
ゆいなまむ @cook_40069112
に公開
食べるのも、作るのも好きです。我が家の母・父の味!?ﾚｼﾋﾟは、調味料が目分量なのでなかなかﾚｼﾋﾟに掲載できないんですが、思い出しつつ私の数少ないﾚｼﾋﾟを載せていこうかと思ってます。
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