ごはんがすすむ☆牛肉のねぎ塩しぐれ
kaana57 @kanakosato
人気検索TOP10入り♪
ネギ塩味の簡単しぐれ☆
ごま油風味でご飯がすすむ一品です♪
お弁当のおかずやおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
我が家の大ヒットメニュー☆
定番の甘辛しぐれ煮も美味しいけれど、こちらもご飯が進んで大人気◎
薬味を切ってお肉と炒めるだけの簡単調理で栄養も豊富なので、リピート率の高い一品です◎
アプリでひらく作り方
- 1
白ねぎ（みじん切り）を飾り用に少し取り分ける。
- 2
フライパンにごま油を熱し、残りの白ねぎ、にんにく、生姜を弱火で炒め合わせる。
- 3
香りが出たら牛肉を加えて中火で炒め、肉の色が変わったら鶏ガラスープの素を加える。
味をみて薄ければ塩で味をととのえる。 - 4
お皿に盛り付け、１で取り分けた白ねぎをのせ、黒こしょうをふる。
- 5
※お弁当活用例
ごはんがすすんでお弁当メインにぴったりです。
-
コツ・ポイント
＊ねぎを取り分けることで、炒めたときのコク、生の食感や風味も楽しむことができます。
＊しょうがはみじん切りでもOK。
すりおろし生姜は、手動の製氷器に入れて「しょうが氷」を常備しておくと便利。だいたい１つの料理に氷１つの目安です。
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