[簡単]手羽中の甘辛炒め

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こばやん＠あぐり
こばやん＠あぐり @cook_40068021

つことで、手羽中スープ(ID:19456486)のダシ取りに使ったダシガラの手羽中を使って作る簡単おつまみですw

このレシピの生い立ち
ダシを取った後の柔らかく煮えた手羽元…
それを捨てるなんてとんでもない!!

ちなみに一緒に煮込んだ長ネギは捨てましたけどw

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材料

  1. 手羽中(ダシ取り後) 10本程度
  2. 醤油 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    ダシを取った後の手羽中をフライパンに入れて軽く炒め、砂糖と醤油を絡めてよく炒めたら完成w

コツ・ポイント

じっくり煮込んでダシを取った後の手羽中は、肉が柔らかくなってるので、崩さないように優しく炒めてあげて下さい。ちなみにゴマをまぶしても美味しいと思いますw

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レシピ作者

こばやん＠あぐり
こばやん＠あぐり @cook_40068021
に公開
とある地方の大学に勤める事務員のおじさ…お兄さ……おじちゃんです(ﾟ∀｡)ﾜﾋｬﾋｬﾋｬ約8年ぶりにレシピ載せましたw
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