ゴーヤの卵とじ
rionano @cook_40107211
主な材料はたった2つだけ！ブタ肉が入らないからあっさりして簡単で美味しいよぉ～♪
このレシピの生い立ち
妹から教えてもらったレシピの覚書です。苦手だったゴーヤが食べれるようになったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルかサラダ油で薄く切ったゴーヤを炒める。（分量外）炒め具合はお好みでね！私は柔らかめ♪
- 2
白だしを（白だしが無い場合は薄口醤油にほんだし）味見しながら入れる。
- 3
軽く塩コショウをふる。
- 4
最後に溶いた卵に砂糖を入れて、ゴーヤにかけて混ぜて出来上がり。
- 5
白だしの分量は各家庭好みに微調整して下さいね。
コツ・ポイント
苦いゴーヤが甘くなって美味しいよ♪是非お試しｱﾚ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
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